Cara Membuat Salad Buah yang Enak dan Segar


Cara Membuat Salad Buah - Sekarang ini, sudah banyak sekali hidangan makanan yang beragam jenisnya di sekitar kita. Ada makanan yang manis, asam, asin dan juga pedas. Dari berbagai hidangan makanan tersebut tentunya tidak semua orang menyukainya. Terutama makanan yang sehat, biasanya makanan sehat cenderung lebih tidak disukai dibandingkan makanan-makanan yang justru tidak menyehatkan.

Tentunya jika kita ingin hidup lebih sehat lagi, maka kita harus membiasakan diri untuk mengonsumsi makanan yang sehat dan bernutrisi tinggi. Ada salah satu makanan sehat yang juga lezat dan enak, makanan tersebut yaitu salad.

Biasanya setelah kita sudah mengonsumsi banyak sajian makanan lezat, tentunya akan lebih pas jika kita menyantap penyeimbang atau penutupnya yaitu berupa dessert yang lezat dan juga sehat.

Salad menjadi salah satu makanan penutup yang dari dulu sampai sekarang sudah sangat populer. Pada artikel kali ini kami akan membahas mengenai cara membuat salad buah dan salad sayur yang segar untuk menu makanan sehat sehari-hari.

Resep Cara Membuat Salad Buah Dan Salad Sayur Segar


cara membuat salad buah dan sayur

Saking populernya, banyak rumah makan, bahkan resto-resto berkelas yang menyajikan makanan sehat satu ini. Terdapat cukup banyak varian hidangan makanan salad ini di sekitar kita yaitu salad sayur dan juga salad buah.

Buah dan sayur tersebut menjadi komponen utama atau bahan komposisi utama hidangan makanan salad tersebut. Berikut ini akan dijelaskan mengenai cara membuat baik itu hidangan makanan salad buah maupun salad sayur.

Supaya tidak terlalu membosankan, kita dapat saja menambah beberapa bahan lainnya yang segar, dan sehat. Sehat disini berarti bahwa bahan yang ditambahkan ke dalam hidangan makanan salad buah ini tidak terkandung zat atau bahan pengawet dan bahan pemanis buatan.

Berikut ini ada beberapa resep serta cara membuat salad buah sendiri yang pastinya tidak ribet. Pada umumnya, hidangan makanan salad buah ini dibuat dengan bahan-bahan seperti ini:

Bahan-bahan salad buah:

cara membuat salad buah
  • 200 gram buah Melon yang segar, dikupas kulitnya dan dipotong dadu
  • 200 gram  buah Apel yang segar, dikupas kulitnya dan dipotong dadu
  • 200 gram Mangga yang segar, dikupas kulitnya dan dipotong dadu
  • 1 buah Semangka 1 yang segar, dikupas kulitnya dan dipotong dadu
  • 200 gram Anggur yang segar, dibelah menjadi dua lalu dibuang bijinya
  • 1 buah Pepaya yang segar, dikupas kulitnya dan dipotong dadu
  • 20 gram Stroberi yang segar, dibelah menjadi empat
  • 1 kaleng Vanilla kental manis
  • 150 ml Mayonaise
  • Keju parut secukupnya
  • Jeruk nipis

Sedangkan cara membuat hidangan makanan sehat salad buah ini yaitu sebagai berikut:
  • Sesudah semua buah dipotong-potong, Anda bisa masukkan buah-buah dalam bentuk potongan dadu tersebut ke dalam kulkas supaya bisa menjadi lebih dingin dan segar lagi.
  • Setelah itu campurkanlah buah-buahan dalam satu wadah.
  • Campurlah mayonaise, vanila kental manis, serta air perasan jeruk nipis jika suka.
  • Setelah itu, tuanglah saus salad.
  • Taburilah parutan keju sesuai selera Anda.
Tentunya sangat mudah bukan cara membuat hidangan makanan sehat salad buah tersebut. Apalagi bahan-bahan untuk membuat hidangan makanan sehat salad buah tersebut bisa didapat dengan mudah di sekitar kita. Pada hidangan salad buah yang dibuat sendiri, kita bisa mengkreasikan isi dari salad buah tersebut sesuai dengan berbagai buah kesukaan kita

Kita bisa juga menambahkan jelly ataupun nata de coco di dalam hidangan makanan sehat salad buah yang Anda buah. Selain hidangan sehat salad buah, ada juga salad lainnya yaitu salad sayur.

Bahan-bahan salad sayur: 

cara membuat salad sayur dan buah
 
Berikut ini beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan makanan sehat salad sayur tersebut.
Bahan-bahan :
  • Wortel segar 2 buah, dikupas kulitnya dan dipotong dadu
  • Kentang segar 2 buah, dikupas kulitnya dan dipotong dadu
  • Mentimun 1 buah, dipotong tipis-tipis
  • Tomat merah segar 2 buah, dibuang bijinya dan dipotong dadu
  • Daun selada dirobek kecil-kecil secukupnya saja
  • Buncis segar 10 batang, dipotong 2 cm
  • 150 ml Mayonaise
  • Jagung manis segar 2 buah, dicuci lalu serut
  • Vanila kental manis 1 kaleng
  • Keju parut dan jeruk nipis.
Sedangkan untuk cara membuat hidangan sehat salad sayur ini yaitu sebagai berikut:
  • Tahap pembuatan hidangan sehat salad sayur yang pertama yaitu dengan mengukus semua bahan sayur kecuali sayur selada sampai matang.
  • Sesudah matang, dinginkan terlebih dahulu semua bahan sayur dengan memasukkan ke dalam kulkas atau lemari pendingin.
  • Setelah itu campur sayuran pada satu wadah.
  • Tahap pembuatan hidangan sehat salad sayur selanjutnya yaitu dengan menampur mayonaise serta vanila kental manis, dan juga mencampur air perasan buah jeruk nipis jika Anda suka.
  • Selanjutnya tuanglah saus salad.
  • Anda bisa menaburi parutan keju secukupnya atau sesuai selera Anda.
Sama saja seperti salad buah sebelumnya yang bisa Anda buat di rumah sendiri, Anda dapat mengkreasikan isi hidangan sehat salad sayur ini sesuai dengan kesukaan atau selera Anda. Dapat dibilang bahan penentu kelezatan hidangan sehat salad sayur dan salad buah adalah saus mayonaise.

Memang kebanyakan orang lebih memilih untuk menggunakan produk mayonaise yang siap jadi atau botolan. Tetapi sebenarnya Anda bisa membuat saos mayonaise itu sendiri, dengan membuat mayonaise sendiri, maka nantinya hidangan sehat salad sayur dan salad buah Anda akan lebih sehat.

Untuk lebih jelasnya, berikut ini beberapa bahan yang digunakan untuk membuat saos mayones salad. Bahan pertama yang harus Anda persiapkan untuk membuat saos mayones salad ini yaitu saus mustard dua sendok makan, lalu siapkan juga Minyak zaitun sebanyak 300 ml, air perasan buah jeruk nipis 1 sendok makan, garam satu sendok teh, dan kuning telur dua buah.

Berikut ini cara membuat saos mayones salad tersebut. Pertama-tama, Anda bisa menyiapkan wadah, lalu masukkan saus mustard dan kuning telur. Selanjutnya, kocok dengan menggunakan mixer kecepatan rendah.

Selain memakai mixer,  Anda juga bisa memakai spatula sehingga lembut serta tercampur rata. Tahap pembuatan saos mayones salad selanjutnya yaitu dengan memasukkan garam lalu dikocok lagi. Lalu tuanglah minyak zaitun secara perlahan sembari terus dikocok. 

Setelah adonan saos mayones salad ini menjadi cukup kaku atau cukup mengental, tuanglah jeruk nipis  lalu kocoklah lagi. Kalau memang  terrasa terlalu kental, Anda bisa tambahkan air. Setelah semua tahap-tahap pembuatan saos mayones salad tersebut sudah selesai diterapkan, maka saus mayonaise lezat dan sehat buatan sendiri ini siap dikonsumsi dengan salad buah atau salad sayur.

Kreasi Resep Hidangan Salad Buah

 
cara membuat salad buah dan sayur

Jika Anda bosan dengan hidangan salad sayur atau salad buah yang rasanya dan variasinya itu-itu saja, maka Anda bisa mengkreasikan hidangan salad tersebut. Bagi Anda yang sedang berdiet dan tidak ingin mengonsumsi banyak kandungan gula pada buah, Anda juga bisa mengatur buah-buahan atau sayur-sayuran yang tepat untuk diet. Berikut ini ada beberapa resep kreasi hidangan sehat salad buah yang dapat Anda coba di rumah.

  • Morning Salad Fruit

cara membuat salad buah dan sayur

Hidangan sehat salad buah untuk sebagai sarapan tentunya boleh-boleh saja, malahan tipe sarapan yang seperti ini lebih sehat dan sangat cocok untuk program diet. Jika Anda tidak sempat untuk membuat menu sarapan saat pagi hari, maka hidangan sehat salad buah ini dapat menjadi pilihan alternatif yang sangat tepat.

Resep hidangan sehat salad buah ini tidak sulit dan dijamin Anda dapat juga memenuhi kebutuhan akan kandungan kalori yang diperlukan tubuh Anda saat pagi hari. Hal tersebut dikarenakan, resep hidangan sehat salad buah satu ini memanfaatkan buah apel dan juga buah pisang yang didalamnya terkandung karbohidrat dengan takaran yang cukup tinggi.

Sedangkan kandungan protein terdapat pada mayones yang nantinya akan Anda gunakan juga pada resep hidangan sehat salad buah satu ini. Kandungan gizi tiap porsi salad buah ini meliputi  230 kalori, 13 gram lemak (3 gram lemak jenuh), kolesterol 4 mg, sodium 74 mg, 30 gram karbohidrat (23 gram gula dan 3 gram serat), serta 2 gram protein.

Kisaran waktu persiapan resep hidangan sehat salad buah satu ini yaitu kurang lebih 25 menit. Sedangkan kisaran porsi untuk resep salad buah ini yaitu kurang lebih 6 hingga 8 porsi. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kreasi hidangan sehat salad buah satu ini.
  • 310 ml perasan air jeruk mandarin
  • 1 cangkir buah anggur tanpa ada biji
  • 6 sendok makan mayones
  • Dua buah pisang dengan ukuran kecil yang diiris tipis
  • Dua buah apel yang kecil serta dipotong dadu
  • 3 sendok makan kenari cincang
  • 3 sendok makan kelapa parut yang manis
  • 4 sendok makan kismis
  • ¼ cangkir ceri yang dipotong menjadi dua bagian
Sedangkan cara untuk membuat kreasi hidangan sehat salad buah satu ini yaitu sebagai berikut. Pertama-tama, Anda bisa memasukkan perasan air jeruk mandarin serta mayonaise ke mangkuk yang sudah tersedia.

Lalu Anda bisa memasukan lagi buah anggur, buah apel, buah pisang, buah ceri, kelapa, kismis dan juga kacang kenari ke mangkuk. Tahap terakhir pembuatan kreasi hidangan sehat salad buah satu ini yaitu dengan mengaduk supaya mayones bisa tercampur rata.
    • Frozen Fruit Creamy Salad

    cara membuat salad buah dan sayur

    Selain menu kreasi hidangan sehat salad buah di atas, ada lagi kreasi salad buah yang pastinya membuat Anda ketagihan. Kali ini kita bisa menambahkan sensasi dingin untuk kreasi hidangan sehat salad buah yang satu ini. Dengan resep salad buah satu ini, maka kita serasa makan hidangan es krim yang dingin sekaligus menikmati sehatnya salad buah.

    Tentunya sudah pasti kreasi hidangan sehat salad buah satu ini bisa menjadi camilan yang sangat sempurna saat siang hari. Untuk lebih jelasnya,  langsung saja ulasan mengenai bahan-bahan serta cara pembuatan resep kreasi hidangan sehat salad buah satu ini.

    Untuk waktu persiapan pembuatan resep salad buah ini yaitu sekitar 15 menit dengan  porsi kurang lebih 18 porsi. Berikut ini beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kreasi hidangan sehat salad buah satu ini.
    •              230 gram krim keju
    •         1 cangkir buah ceri
    •         115 gram gula pasir
    •         300 gram buah jeruk mandarin
    •         115 gram kacang pecan yang dicincang
    •         230 gram nanas
    •         230 gram whipped cream
    Sedangkan, untuk cara membuat kreasi hidangan sehat salad buah satu ini yaitu sebagai berikut ini. Tahap pertama yaitu dengan memasukan krim keju serta gula pasir ke mangkuk serta dikocok hingga mengembang.

    Taruhlah sebagian ceri ke mangkuk yang sudah terdapat krim keju dengan menambah juga buah nanas, dan kacang pecan. Tahap pembuatan kreasi hidangan sehat salad buah satu ini yang selanjutnya yaitu dengan menyiapkan kertas cetakan muffin/ kertas dari alumunium foil dengan bentuk cetakan muffin.

    Lalu, Anda bisa memasukkan campuran buah-buahan ke dalam kertas cetakan tersebut secukupnya serta jangan lupa untuk menambahkan whipped cream pada bagian atasnya. Tahap selanjutnya yaitu dengan meletakkan buah ceri atau buah jeruk untuk sebagai hiasan pada bagian atasnya.

    Lalu, masukkan ke freezer, jangan lupa juga Anda harus mengeluarkan kreasi hidangan sehat salad buah satu ini dari freezer sekitar 10 menitan sebelum disajikan.  Hal tersebut diperlukan supaya hidangan salad ini tak terlalu beku.
    Pada satu porsi kreasi hidangan sehat salad buah tersebut terkandung kalori sebanyak 161, 13 gram lemak (5 gram lemak jenuh), kolesterol 14 mg, sodium 39 mg, karbohidrat 20 gram (27 gram gula dan 1 gram serat), serta 1 gram protein.
    • Perfect Summer Fruit Salad

    cara membuat salad buah dan sayur

    Untuk kreasi hidangan sehat salad buah satu ini, terasa segar tetapi tidak terlalu manis. Bagi Anda yang tidak terlalu suka salad buah yang terlalu manis, maka Anda bisa coba membuat resep kreasi hidangan sehat salad buah satu ini. Buah-buahan yang digunakan kali memiliki rasa yang sedikit kecut, dengan begitu maka bisa  membuat Anda lebih bersemangat dan lebih segar lagi.

    Untuk satu porsi kreasi hidangan sehat salad buah satu ini hanya terkandung 155 kalori, karbohidrat 39 gram, 0,6 gram lemak, 1,8 gr protein, serta 5 mg sodium. Waktu persiapan pembuatan kreasi hidangan sehat salad buah ini yaitu 25 menit dengan waktu masak kurang lebih 5 menit.
    Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk kreasi hidangan sehat salad buah satu ini yaitu sebagai berikut:
    • Air jeruk 150 ml
    • 3 sendok makan gula aren
    • Air lemon 40 ml
    • ½ sendok teh parutan kulit buah lemon
    • ½ sendok teh parutan kulit buah jeruk
    • 2 cangkir buah blueberry
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 2 cangkir buah stroberi potong
    • 3 kupasan buah kiwi yang diiris dengan bentuk yang kecil-kecil
    • 2 cangkir buah nanas segar yang dipotong dadu
    • 1 cangkir buah anggur tanpa ada biji
    • 3 pisang yang dipotong kecil
    • 2 jeruk yang sudah dikupas    
    Sedangkan cara untuk membuat resep kreasi hidangan sehat salad buah satu ini  yaitu sebagai berikut. Pertama-tama, masukkanlah air perasan jeruk, buah lemon, parutan kulit buah jeruk, gula aren ke panci. Lalu, dimasak hingga mendidih menggunakan api sedang.

    Lalu, setelah mendidih, Anda bisa mengecilkan api serta tunggu hingga semua bahan tersebut sedikit mengental atau kurang lebih sekitar lima menit. Tahap pembuatan kreasi hidangan sehat salad buah satu ini yang selanjutnya yaitu mengangkat panci setelah sudah sedikit mengental serta taburkanlah ekstrak vanili.

    Lalu kemudian aduklah sampai merata, sisihkan serta tunggu sampai panasnya hilang. Langkah selanjutnya yaitu menaruh potongan buah-buahan ke mangkuk bening yang besar dengan menggunakan urutan tertentu.

    Anda bisa mengurut dari bawah ke atas sebagai berikut, buah nanas, buah stroberi, buah kiwi, buah pisang, buah jeruk, buah anggur, dan blueberry pada lapisan paling atas. Anda juga bisa menaruhnya sesuai selera atau secara acak. Lalu tuangkan saus ke atas lapisa buah, tutup dengan memakai plastik bening, serta disimpan di dalam kulkas 3 hingga 4 jam. Setelah itu baru siap disajikan.

    Sekian saja ulasan kali ini mengenai Cara Membuat Salad Buah yang Enak dan Segar, selamat mencoba dan berkreasi ya guys.

    Disqus Comments